明石海峡の速い潮流に揉まれ豊かな餌で育った
全国で有名な極上の蛸の旨味をご賞味下さい。

明石だこ やわらか煮

美味しい理由は明石海峡の激しい潮流で揉まれた筋肉質な身質。また海域の良質なエビやカニ等豊富なエサを食べているからです!!そんな鮮度のよい明石だこを急速冷凍し、繊維を断切り、自家製無添加の甘口タレでじっくりやわらかく炊き上げました。お子様からご年配の方まで喜んでいただける逸品です。

内容量 300g・500g
金 額 300g 2,400円(税込)
    500g 4,000円(税込)

 

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明石だこ 湯だこ

美味しい理由は明石海峡の激しい潮流で揉まれた筋肉質な身質。また海域の良質なエビやカニ等豊富なエサを食べてるからです!!獲れたての明石だこの食感を楽しんでいただける様、絶妙な湯で加減で湯がいています。
おすすめはそのままスライスし、刺身醤油とワサビで、または生姜も絶品です。明石だこの旨味を最高に感じていただけると思います。

内容量 500g・800g・1kg
金 額 500g 2,500円(税込)
    800g 4,000円(税込)
    1kg   5,000円(税込)

 

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明石だこ 蛸しゃぶ

料亭割烹も人気の高い明石だこをしゃぶしゃぶでお召し上がりください。
明石だこは部位によりいろんな食感、旨味が楽しめます。まずは、ポン酢とお好みの薬味で、おすすめはポン酢とコチュジャン、ごま油を入れお好みの薬味を加えて最高に美味しいです 。

内容量 300g(3人前)
金 額 4,000円(税込)

 

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明石ダコのタコ飯の素

当店でじっくり煮込んだ「明石だこのやわらか煮」をたっぷり使ったタコ飯の素です。
3合の洗い米に、凍ったままのタコ飯の素と400ccの水を加え炊くだけで、どなたでも上手にイチオシ明石ダコのタコ飯が炊き上がります。タコの出汁、カツオの風味がほのかに香る、上品な味わいに仕上げています。

内容量 1パック(3合用)
金 額 1,500円(税込)

 

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